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海と酵素玄米ごはん

寺部海岸沿いに、カフェ『酵素玄米Labo』をオープンいたしました。
窓いっぱいに広がる海、通り抜ける潮風、波音…。
酵素玄米ランチやおやつを食べながら、のんびりくつろいで頂けたら嬉しいです。

自然栽培の玄米、小豆、古代米を使ったオリジナル酵素玄米ごはんと旬野菜のランチプレート(数量限定)をはじめ、
こだわり海苔でくるんだ酵素玄米おむすび、酵素玄米ベジカレー、季節の果実からつくった酵素ジュース、…など、
体に優しい食事をお出ししています。

玄米や野菜そのものの美味しさ・生命力を大切に、
古式製法の味噌・醤油や発酵食品を使って丁寧に手作りしています。
(化学調味料、添加物、白砂糖不使用。電子レンジ、IH調理器不使用)

食を通して、いのちを慈しむひとときをご提供できれば幸いです。