小菜のせ酵素玄米ごはん

酵素玄米ごはんと相性の良い「黄金コンビ」その1。

『あさまの小菜』のお漬物。

今が旬。
小ぶりで茎が細く柔らか、
ごはんにのせて食べると最高に美味しいのです。

伊勢の朝熊山の麓、
その小さな集落でしか作れない「小菜」。
朝晩が冷え込む寒暖の差がなせる技とのこと。

ちなみに、
隣町で同じ種を育てると大きく育ちすぎて
まるで「別物」に。

美味しさのくみあわせもバツグンですが、

実は、
腸内環境にもすこぶる良いのです!
(私にとって、かもしれませんが・・・)

熟成した酵素玄米ごはんとのくみあわせで、
よりデトックス効果を発揮してくれる食べものがあります。
私の場合、体が単純?!なのか、
たちまち翌日にはお腹がスッキリ!します。

一人ひとり腸内環境がちがうので、
自分にあった「黄金コンビ」を見つけられるといいですね!

私の黄金コンビ、いくつかありますので順次ご紹介いたします。

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