海と酵素玄米ごはん

寺部海岸沿いのLabo直営の酵素玄米専門カフェ。自社開発の「酵素玄米炊飯器」で炊いた

酵素玄米ごはんと旬野菜のランチをお出ししています。酵素玄米ごはんと相性が良い、

腸内環境を整える食事をお楽しみください。

週末(金~日曜日)のみOPEN。

窓いっぱいに広がる海、通り抜ける潮風、波音…。

酵素玄米ランチやおむすびを食べながら、のんびりくつろいで頂けたら嬉しいです。

大切にしていること

風土とともにある「日々のごはん」を、丁寧に、やさしい気持ちでつくれるように…と、

海を前にした厨房で、気持ちを整えながら料理をしています。

食べたもので体はできている、もしかしたら人柄さえも、と思うときがあります。

良質の、体に合う生命力いっぱいの食べもので体を満たせば、どんなに心地よいでしょう。

お一人おひとりの、もともと持っている生命力が湧き出ますように!

Laboオリジナル にじいろ酵素玄米ごはん

ラボカフェでは、厳選した玄米と古代米をブレンドした“にじいろ酵素玄米ごはん”を、最も適した研ぎ方、炊き方、熟成方法を追求し、丁寧に炊き上げています。ランチでお出しする酵素玄米ごはんは、炊きたておいしさと、熟成した滋味深いおいしさを味わっていただけるよう、2種類を半分ずつお茶碗に盛ってお出ししています。

ワークショップ

「酵素玄米ごはん」を実際に炊いていただくワークショップを開催しています。

「酵素玄米ごはん」の作りかた教室、「野菜料理」教室など、

ラボカフェの人気メニューをシェアする教室も開催予定。

アクセス・店舗情報

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酵素玄米Labo

  • 愛知県西尾市寺部町下宇頭285
  • OPEN11:30 / CLOSED18:00
  • TEL / 0563-62-2606
  • 営業日 金・土・日
  • 定休日 / 月・火・水・木
  • ご予約は、お食事のお取り置きにて承っております。 *11時30分にお越しの方のみ、お席のご予約も可能となりました。 お電話かメールでお問い合わせください。