（１）麹を手でほぐしておく
（２）酵素玄米挽きごはんをお湯で溶いておく（味噌くらいの濃度）
（３）Labo炊飯器の内なべに、（１）と（２）を入れて、
水位線【白米・４合】のところまで水を入れる。
（４）ゴムベラなどで全体をよく混ぜる。
（５）Labo炊飯器にセットして、「甘酒モード」を選択。
温度６０度、時間６〜８時間に設定。

出来上がったらお好みで塩を入れると甘みが引き立ちます！

温かくしても、冷たくしても美味しいです。