塩レモン♪

材料（人前）

・レモン

・塩（レモンの重量の１０％）

  1. レモンを洗う→しっかりと水分をとる。
  2. 皮ごとくし切りにしてから、薄くスライスする。（種は取り除く）
  3. 分量の塩を全体にまぶしてなじませる。
  4. Labo炊飯器「低温仕込」モードで、【６０℃×６時間】セット。
  5. 途中で１〜数回かき混ぜる。
  6. 仕込みが完了したら出来上がり。（お好みで１〜４時間追加してもOK）
  7. 殺菌消毒したビンなどに入れて、冷蔵庫で保管。